巨好吃的泰式芒果饭

10 人做过这道菜
每次去泰式餐厅必点的一道餐,甜甜糯糯简直不要太好吃

用料  

芒果 1个
糯米 大半碗
椰浆 100克
1勺
少许
熟芝麻 少许

巨好吃的泰式芒果饭的做法  

  1. 糯米浸泡一夜,隔水蒸熟(大约30分钟)

    巨好吃的泰式芒果饭的做法 步骤1
  2. 锅中放入椰浆,加一勺糖、少于盐,小火煮至稍微粘稠

    巨好吃的泰式芒果饭的做法 步骤2
  3. 将煮好的椰浆一半加入蒸好的糯米饭中,搅拌均匀,放凉备用;另一半椰浆也留下备用

    巨好吃的泰式芒果饭的做法 步骤3
  4. 找一个小碗,铺一层保鲜膜,将放凉的糯米饭装入其中,压平

    巨好吃的泰式芒果饭的做法 步骤4
  5. 将小碗里的糯米饭倒扣入盘中,旁边摆上切好的芒果,再将剩余的椰浆淋在糯米饭上,撒少于熟芝麻点缀即可

    巨好吃的泰式芒果饭的做法 步骤5

小贴士

注意糯米一定要用泰国糯米!浸泡至少3个小时以上!而我更喜欢放冰箱冷藏浸泡一夜??

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

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该菜谱创建于 2020-04-15 10:18:21
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