最适合秋天的莲藕肉丸 全家都喜欢

7.1 综合评分
100 人做过这道菜
莲藕是适合秋天食用的利好食材
可是怎么做到让家里的小宝宝和老人喜欢呢
今天做了一道莲藕肉丸好吃又营养
全家都喜欢的一道菜

用料  

莲藕 一只
猪肉糜 200克
葱花 少许
酱油 一勺

最适合秋天的莲藕肉丸 全家都喜欢的做法  

  1. 洗干净的莲藕用刀切成细末

    最适合秋天的莲藕肉丸  全家都喜欢的做法 步骤1
  2. 干净的碗里放入200克猪肉糜

    最适合秋天的莲藕肉丸  全家都喜欢的做法 步骤2
  3. 切好的葱花、莲藕放入猪肉糜中

    最适合秋天的莲藕肉丸  全家都喜欢的做法 步骤3
  4. 放入一勺酱油(因为给小宝宝吃)所以没有放太多调料,根据自己喜好调整酱料也可以的

    最适合秋天的莲藕肉丸  全家都喜欢的做法 步骤4
  5. 把所有食材顺时针搅打上劲
    这就是搅打好后的样子

    最适合秋天的莲藕肉丸  全家都喜欢的做法 步骤5
  6. 用手将搅打好的肉馅团成圆形放入干净的盘子中  蒸锅中放水(凉水上锅即可)蒸15-20分钟即可

    最适合秋天的莲藕肉丸  全家都喜欢的做法 步骤6
  7. 这就是蒸好的样子啦

    最适合秋天的莲藕肉丸  全家都喜欢的做法 步骤7

小贴士

莲藕一定要用刀切不要用机器打
肉馅一定顺时针搅打上劲儿
肉糜和莲藕没有固定的比例根据喜好增加肉糜或者减少都是可以的
调料我只放了酱油因为给宝宝吃,成人可以根据自己的口味添加盐、胡椒粉

参照这个菜谱,大家做出 102 作品

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最适合秋天的莲藕肉丸 全家都喜欢相关分类

该菜谱创建于 2020-10-14 17:26:00
48445 收藏


最适合秋天的莲藕肉丸 全家都喜欢的答疑

  • 吃货想减肥1-1  2020-10-20  
    17
    肉沫里不加淀粉?
    作者回复 2020-10-20  
    不加,我不喜欢加淀粉,只加水慢慢搅打上劲
  • 蔷薇荼靡  2020-10-24  
    16
    为啥不能机器打碎莲藕呢?
  • 用户名被狗占用  2020-10-17  
    8
    肉馅逆时针搅动可以吗?
    作者回复 2020-10-17  
    只要顺着一个方向就可以啦
  • 没什么可活的  2020-12-15  
    2
    是水开后15-20分钟吗?
    作者回复 2020-12-15  
    直接凉水上锅就行
  • 爱宝贝余生请多指教  27天前  
    1
    加个鸡蛋更好
    作者回复 27天前  
    接受意见
  • 2920_zi8h  2020-11-14  
    1
    莲藕一节是什么概念?大小感觉不好掌控啊!
  • 相信眼泪  2020-11-02  
    1
    顺时针搅打是什么???
    作者回复 2020-11-02  
    不一定非要顺时针,就是朝着一个方向搅打就可以了
  • 15964694172  2020-10-24  
    1
    老师好,不放姜吗?
    作者回复 2020-10-24  
    我没有放,不喜欢姜的口感,喜欢的话可以发??
  • 煢靜  2020-10-17  
    1
    可以问一下吗,莲藕为什么建议刀切
    作者回复 2020-10-17  
    因为如果用搅拌机的话容易出汁而且太碎了就失去了莲藕的味道
  • 遇尚安达维修站  25天前  
    0
    我今天做了,但是肉很柴,别的都是按步骤来的,只是我只蒸了12分钟。是这个原因么
    作者回复 25天前  
    肉馅搅打不到位就会柴

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