家常豆腐

7.7 综合评分
261 人做过这道菜

用料  

老豆腐 1块
木耳 10朵左右
杭椒 3个
半根
3瓣
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
少许
水淀粉 小半碗

家常豆腐的做法  

  1. 老豆腐切块,杭椒切段,葱切小段,蒜切片备用。

    家常豆腐的做法 步骤1
  2. 锅内放油,中小火把豆腐两面煎至微黄,盛出备用。

    家常豆腐的做法 步骤2
  3. 新起锅,放油,放入葱蒜爆香。

    家常豆腐的做法 步骤3
  4. 放入木耳、杭椒,翻炒均匀。

    家常豆腐的做法 步骤4
  5. 放入煎好的老豆腐,翻炒均匀。

    家常豆腐的做法 步骤5
  6. 加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐(可以尝一下,觉得够咸就不用加盐了),淀粉用小半碗水搅开,水淀粉倒入锅内。

    家常豆腐的做法 步骤6
  7. 翻炒,出锅~

    家常豆腐的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 265 作品

全部265个作品

 
该菜谱创建于 2020-10-24 10:28:38
99235 收藏


作者MT小野的其他菜谱

家常豆腐的答疑

  • 牛牛是猫呢  2020-10-28  
    30
    最怕炒木耳,每次都像是在锅里点了一挂鞭炮,崩的不敢近前??
  • 安夏姑娘  2020-12-18  
    14
    换成千叶豆腐可以么
    作者回复 2020-12-24  
    千叶豆腐可能炸不到发黄
  • 滞销书作家笠原May  02-28  
    5
    隔夜的炒熟的木耳能吃不
    作者回复 03-03  
    应该可以,木耳反正也不担心会炒老了
  • 小嗨同学  02-24  
    2
    老豆腐是北豆腐吗?
    作者回复 03-03  
    是北豆腐~
  • 甜心布语  08-08  
    1
    豆腐怎么切成的三角形?
  • 有人要吃饭  07-27  
    1
    牛肉
  • 哎呦喂呀咦  19天前  
    0
    就我一个人炒木耳会炸吗
  • 某路过厨房小白  08-23  
    0
    可以不放老抽不
  • 忘忧草5203  09-01  
    0
    水淀粉是啥
  • 红豆大红豆赤小豆  06-30  
    0
    不喜欢那些抗椒还是青椒的,可以换成西芹或者什么菜吗

以上留言由作者回复后显示

水菜丽番号百度影音