分分钟光盘,完爆路边摊的香煎孜然豆腐

8.1 综合评分
206 人做过这道菜
??今天分享豆腐新吃法,香煎脆皮孜然豆腐,香辣过瘾,外酥里嫩巨好吃,只要煎一下淋上酱汁,裹满酱汁的豆腐,咬一口下去超级治愈,喜欢的赶紧来试试

用料  

老豆腐 1块
鸡蛋 1个
玉米淀粉 适量

分分钟光盘,完爆路边摊的香煎孜然豆腐的做法  

  1. 先调个酱汁,碗中加入一勺蒜末

    分分钟光盘,完爆路边摊的香煎孜然豆腐的做法 步骤1
  2. 一勺孜然粒

    分分钟光盘,完爆路边摊的香煎孜然豆腐的做法 步骤2
  3. 一勺白芝麻

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  4. 一勺辣椒粉

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  5. 淋上热油

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  6. 一勺孜然粉

    分分钟光盘,完爆路边摊的香煎孜然豆腐的做法 步骤6
  7. 两勺生抽

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  8. 两勺陈醋

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  9. 一勺蚝油

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  10. 一勺白糖

    分分钟光盘,完爆路边摊的香煎孜然豆腐的做法 步骤10
  11. 适量盐

    分分钟光盘,完爆路边摊的香煎孜然豆腐的做法 步骤11
  12. 搅拌均匀备用

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  13. 鸡蛋打散

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  14. 豆腐切厚块,裹上一层玉米淀粉

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  15. 裹上一层鸡蛋液

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  16. 起锅热油放入豆腐炸,

    分分钟光盘,完爆路边摊的香煎孜然豆腐的做法 步骤16
  17. 炸至两面金黄

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  18. 淋上酱汁拌均匀,撒上葱花即可!

    分分钟光盘,完爆路边摊的香煎孜然豆腐的做法 步骤18
  19. 香辣过瘾。好吃到舔盘!

    分分钟光盘,完爆路边摊的香煎孜然豆腐的做法 步骤19

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该菜谱创建于 2020-11-25 23:57:10
69145 收藏


分分钟光盘,完爆路边摊的香煎孜然豆腐的答疑

  • 大琳歌  2020-12-10  
    41
    这些蘸料应该拌啥都好吃??
    作者回复 2020-12-10  
    是得。
  • 玲玲_qm5f  2020-12-30  
    11
    是煎的还是油炸?
  • 眷顾_ck15  2020-12-23  
    2
    会崩油吗?崩油太吓人了。
  • 你能让人省点心吗  2020-12-09  
    2
    没有条件的可以不放豆腐??
    作者回复 2020-12-09  
    ??????
  • Renee_ftau  2020-12-10  
    1
    炸着炸着油就没了吗 还是倒掉了
  • 学做饭的萍  2020-12-08  
    1
    汤汁里加一点水淀粉会不会更好一些?
    作者回复 2020-12-08  
    可以试试
  • Serendipity_z6nx  2020-12-01  
    1
    没有孜然粒可不可以啊??
    作者回复 2020-12-02  
    可以
  • 行走的套餐  08-28  
    0
    芝麻是生的还是熟的?
    作者回复 08-28  
    熟的,
  • cecilia_汐  08-05  
    0
    请问玉米淀粉换成红薯淀粉可以吗?两者使用上有什么差别吗?
    作者回复 08-05  
    不可以,
  • 耶律泡泡面  05-18  
    0
    豆腐怎么做都不入味怎么办?试了好多次,我错在了哪里?真诚发问
    作者回复 05-19  
    是不是酱汁少了

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