椒盐杏鲍菇

7.7 综合评分
429 人做过这道菜
秘比肉还好吃!!外酥里嫩的椒盐杏鲍菇

杏鲍菇这样做,外酥里嫩,好吃到停不下来,比炸肉还好吃~



2碗中加入鸡蛋十玉米淀粉十椒盐粉调匀
3放入杏鲍菇拌匀,油温六成热入锅炸至微黄盛出,待油温升高再次入锅复炸到金黄捞出
4撒点椒盐粉、辣椒粉、熟芝麻即可~

用料  

杏鲍菇 2个
鸡蛋 2个
玉米淀粉 200克
椒盐 2克
辣椒粉 1勺
芝麻 1勺

椒盐杏鲍菇的做法  

  1. 食材

    椒盐杏鲍菇的做法 步骤1
  2. 杏鲍菇切条

    椒盐杏鲍菇的做法 步骤2
  3. 碗中加入鸡蛋,玉米淀粉

    椒盐杏鲍菇的做法 步骤3
  4. 加椒盐

    椒盐杏鲍菇的做法 步骤4
  5. 拌匀

    椒盐杏鲍菇的做法 步骤5
  6. 裹上杏鲍菇

    椒盐杏鲍菇的做法 步骤6
  7. 入油锅中炸至金黄捞出

    椒盐杏鲍菇的做法 步骤7
  8. 撒上芝麻,椒盐,辣椒粉即可

    椒盐杏鲍菇的做法 步骤8
  9. 比肉还好吃

    椒盐杏鲍菇的做法 步骤9

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该菜谱创建于 2020-12-07 13:38:25
322353 收藏


椒盐杏鲍菇的答疑

  • 溢涵麻麻  2020-12-19  
    1370
    最好焯一下 水  用手挤出多余的水份不用太干,裹上淀粉面粉2:1  微火油温不要太高容易糊,炸出来金黄 外酥里嫩捞出控油,撒上点麻辣鲜提味 小孩子的零食????
  • Real清尘  2020-12-14  
    356
    建议不要用鸡蛋黄,用鸡蛋清,这样炸出来更酥
  • 实验用户2603  01-02  
    44
    玉米淀粉重量200克包含了盆子?
  • 非洲萨满  01-09  
    32
    200克淀粉是认真的吗,200克淀粉2鸡蛋,和面都和不动了
  • 川青小北  04-07  
    27
    麻烦改一下菜谱,200g淀粉不是误导大家吗?根本调不开!是20g吧?
  • 学做饭养活自己  04-14  
    14
    200g淀粉认真的吗,我配出了牛顿液体??????,而且杏鲍菇都沾在了一起,分都分不开??????
  • 曲奇的麻麻  06-19  
    10
    这配方真绝了,浪费我大半袋淀粉,倒淀粉时候一度怀疑我自己是不是看错了,没想到啊半盆子淀粉跟2鸡蛋根本或不开,我就加水,加的淀粉全部粘在盆底下,根本搅拌不开,用筷子搅拌了一地,真服了,不说了买淀粉去了…………
  • 三七_nxid  01-30  
    7
    做了,好看不好吃
  • pinger1211  03-21  
    6
    我用了4个鸡蛋,120多克的淀粉,加了一点水,炸出来的挺好吃的,??
  • 浓豆浆  02-10  
    5
    配方淀粉太多量,液体只有两个鸡蛋根本调不开

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