入口即化的小馒头~

1 人做过这道菜

用料  

无盐黄油 100克
糖粉 55克
玉米淀粉 90克
低筋面粉 90克
熟蛋黄 2个
淡奶油 45克

入口即化的小馒头~的做法  

  1. 糖粉倒入黄油中,用打蛋器将其搅拌均匀

    入口即化的小馒头~的做法 步骤1
  2. 将蛋黄筛入搅拌均匀的黄油糊中

    入口即化的小馒头~的做法 步骤2
  3. 用打蛋器打发呈羽毛状

    入口即化的小馒头~的做法 步骤3
  4. 分三次加入淡奶油(等淡奶油跟黄油充分融合后再加入剩余的淡奶油)

    入口即化的小馒头~的做法 步骤4
  5. 打发好的混合物颜色呈淡黄色

    入口即化的小馒头~的做法 步骤5
  6. 将玉米淀粉和低筋粉筛到黄油混合物中

    入口即化的小馒头~的做法 步骤6
  7. 用硅胶刮刀将其翻拌到没有多余面粉然后揉成光滑的面团

    入口即化的小馒头~的做法 步骤7
  8. 取一小块面团,用手将其揉成小圆球

    入口即化的小馒头~的做法 步骤8
  9. 揉好的小圆球摆在烤盘上,摆放时留点空隙,防止烘烤时小馒头体积变大黏在一起

    入口即化的小馒头~的做法 步骤9
  10. 烤盘放进烤箱180度烘烤12分钟,烤好后取出晾凉,即可享用

    入口即化的小馒头~的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

入口即化的小馒头~相关分类

该菜谱创建于 2021-06-01 11:41:14
1618 收藏


作者巧厨烘焙的其他菜谱

入口即化的小馒头~的答疑

  • 沐沐小食光  07-26  
    1
    不用试,肯定做不出最上面的成品图那样的

以上留言由作者回复后显示

水菜丽番号百度影音