海米咸豆花蛋焗法棍【健康一锅端】

13 人做过这道菜
秋冬季节来了!一锅端系列需要更新一下了!????
有人用法棍泡咸豆浆……那法棍不就囊了么!和稀泥……我接受不了……好好的法棍????没有松脆感我拒绝!
所以改造成为这道咸豆花蛋烤法棍一锅端,有丝滑的嫩豆腐,豆香比豆浆更浓,和烤制过的松脆法棍相得益彰,口感互补,海米和海苔增加了咸鲜。
焗法棍的方子不只出了这一个,南瓜火腿咸蛋焗法棍也贼好吃,见这个食谱:http://www.huigoujinrong.com/recipe/106099023/

我很喜欢中西合璧,保有中国传统食材的搭配和主要元素,但减少中式传统的高碳高油饮食习惯,增加一些西餐元素,并提高整体一餐的蛋白质搭配。

用料  

法棍 3-4片
鸡蛋 1个
黑白胡椒粉 适量
豆浆粉 5克
10克
内脂豆腐 150g
海米 5g
紫菜(我用的寿司海苔) 1张
葱花 适量
香油 适量
酱油 适量
熟芝麻 适量

海米咸豆花蛋焗法棍【健康一锅端】的做法  

  1. 海米5g,嫩豆腐150g,海苔1张撕碎。(盘子用的20cm搪瓷平盘,有一点深度就可以)

    海米咸豆花蛋焗法棍【健康一锅端】的做法 步骤1
  2. 用勺子把料混合在一起,豆腐产碎成块。鸡蛋加入适量黑白胡椒粉,再加入5g豆浆粉和10g水混合搅打均匀。

    海米咸豆花蛋焗法棍【健康一锅端】的做法 步骤2
  3. 打散的豆浆蛋液均匀倒入豆腐混合物中。

    海米咸豆花蛋焗法棍【健康一锅端】的做法 步骤3
  4. 法棍表面刷一层香油,半插入盘中。

    海米咸豆花蛋焗法棍【健康一锅端】的做法 步骤4
  5. 烤箱预热180度,放入烤15分钟。

    海米咸豆花蛋焗法棍【健康一锅端】的做法 步骤5
  6. 出炉再倒入一点香油和酱油。撒一点熟芝麻和香葱碎。

    海米咸豆花蛋焗法棍【健康一锅端】的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

海米咸豆花蛋焗法棍【健康一锅端】相关分类

该菜谱创建于 2021-09-22 07:34:01
94 收藏


海米咸豆花蛋焗法棍【健康一锅端】的答疑

  • Tina_G  09-22  
    0
    咸豆浆法棍是我以前标配??
    作者回复 09-22  
    我觉得有点软趴趴就接受无能,油条我都更喜欢配豆腐脑

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